About
Helaften Njords vår
La årstiden bestemme menyen. Årstidens Smaker er en 3‑retters middag der ferske råvarer og nordiske tradisjoner står i sentrum. Nyt en kveld med gode smaker, fjordutsikt og tid til å senke skuldrene – bare for deg selv, eller i godt selskap!Kvelden inkluderer en vin- eller juicematch med aperitiff og tre serveringer til maten.
Forrett: Hvit og grønn asparges med hollandaise, lakserogn, gressløk, lettsyltet rødløk og urteolje.
Hovedrett: Steinbit med kremet risoni med blåskjell, Tronfjell-chips, bakte rotgrønnsaker og folvapotet.
Dessert: Hvit sjokolademousse med sitronkjerne, marengs og havtorncoulis.